portfolio

Taille

  • 4 200 m2 (45 000 pi2)

Client

  • Triple Five Group

Services

  • Programmation
  • Planification
  • Design conceptuel
  • Design schématique
  • Élaboration du design
  • Manuel de conception des critères relatifs aux locataires

Le Food Hall à American Dream

New Jersey, USA

Un carrefour d’engagement et de divertissement

Le Food Hall à American Dream rassemblera les exploitants artisanaux au sein d’un marché urbain d’inspiration industrielle soulignant l’expression individuelle, l’audace de l’identité visuelle et la diversité des finis bigarrés. De ces cuisines à aire ouverte, les chefs montreront leur savoir-faire. Tous les plats seront préparés sur place. On dissuade les locataires d’afficher des menus commerciaux. Une approche unique de présentation créative et artistique des plats est privilégiée. Cette aire de restauration résolument authentique s’inspire de la multitude de restaurateurs ambulants et de marchés publics que l’on retrouve à New York.

fait(s) amusant(s)

Tenant compte des habitudes sociales des milléniaux, l’aire de restauration proposera une zone de détente dotée de nombreuses tables de jeu.

Tenant compte des habitudes sociales des milléniaux, l’aire de restauration proposera une zone de détente dotée de nombreuses tables de jeu.