• 8 juillet, 2015

    Valmont Galerie Gastronomique

    La Galerie Gastronomique Valmont située au Quartier Dix30, redéfinit l’expérience des épiceries fines et le paradigme du service à la clientèle. Le concept prend place dans un environnement haut de gamme aux couleurs contrastantes. ‘’La mode est à l’alimentation’’ a été l’un des principes directeurs de l’approche de design. Les textures, les couleurs et la beauté des aliments sont le principal centre d’attraction.

     

    Valmont offre un service hautement personalisé où l’emphase a été mise sur la gastronomie et une offre de produits locaux. Des éléments spéciaux tel une zone découverte, une section de découpe et une station concierge renforcissent la notion de service personalisé.

     

    Valmont s’est associé à quelques fournisseurs de produits locaux, les meilleurs dans leur catégorie, afin d’offrir des produits de qualité supérieure. Selon le concept du ‘‘shop-inshop’’, le magasin a étédivisé en départements distincts afin de faciliter la navigation de l’espace et guider les clients à travers une aventure de découvertes à travers la galerie de produits.

     

    Le concept inclut une section où les clients peuvent s’asseoir et savourer un repas prêt-à-manger préparé par le chef Ian Perreault, une tasse de café ou de thé ou encore l’un des vins exclusifs importés et bières de microbrasseries sélectionnés par Ian Perreault lui-même.